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  • mercredi 12 avril

    Restotestor

    Excellent moment

    Nous avons opté pour le Grand Menu dégustation. Le foie gras poêlé excellent, le homard aux asperges et aux morilles fraîches superbe, le bar de ligne au caviar d'Aquitaine magnifique, le filet de bœuf excellent ....les desserts et les mignardises tiennent également fort bien la route. Mention spéciale pour la corbeille de pain également. Petites suggestions : il manque le petit bout de beurre salé sur la table pour accompagner le pain. Cela rehausserait le plaisir de la dégustation. Pour ce qui est du plateau de fromages, il serait judicieux d'y intégrer une pâte dure (Comté de Poligny 36 mois d'affinage par exemple). Pour le reste tout est parfait! Un grand merci au Chef Bernard Marillier et à son équipe pour ce très beau moment. Nous reviendrons avec grand plaisir ! A bientôt, votre Restotestor !

  • jeudi 30 mars

    Douczka

    Exquise découverte

    Aimer la cuisine c'est être un peu aventurier. L'aventure fut exceptionnelle ! De surprises en surprises nous avons dégusté des mets d'une finesse et d'un esprit culinaire qui devraient être au firmament d'un deux étoiles. Le chef compose sa cuisine comme d'autres leurs musiques, 4 saisons déclinées en harmonie du temps. Merci de nous avoir emmené à travers cette ballade de saveurs subtiles sans aucune fausse note. Compositions à suivre et à partager. Vanessa et Marcello

  • mercredi 15 février

    veronique et herve Molere

    Diner special pour la Saint-Valentin

    Un diner exceptionnel pour une soiree toute aussi exceptionnelle! C'es t notre deuxieme Saint-Valentin à votre table et toujours le meme plaisir,un menu alliant esthetisme et saveurs. Un grand merci à vous ainsi qu'à votre equipe en cuisine comme en salle. Nous sommes ravis de retrouver votre jeune serveuse revenue d'Irlande;nous apprecions son professionnalisme et sa gentillesse.

  • dimanche 12 février

    Jean-Louis

    Toujours parfait

    Nous sommes passés déjeuner au Gourmet de Sèze le 11/02/2017 pour notre anniversaire de mariage. Comme toujours, le repas était formidable, avec un accueil réservé exceptionnel. (Qualité, rigueur et sérieux comme vous aimez le signaler). Florence, mon épouse, a pu changer son entrée (foie gras au lieu des coquilles). Le plat principal était impeccable. Quant au final sucré, il s'est révélé sublime en légèreté et fraîcheur. Clément est un as de la pâtisserie ! Le jour de notre venue, il avait concocté un dessert "citron" en coque et un dessert chocolat parfait en goût. Nous sommes fidèle à votre adresse à Lyon, "les Normands" comme vous aimez le dire. Nous adorons la bonne gastronomie et essayons de nombreux restaurants. Cependant, nous n'avons jamais rencontré un chef aussi incroyablement à l'écoute, attentif aux autres et plein d'humour comme Vous, Bernard Mariller ! Merci au petit tour dans la cuisine juste avant de repartir du restaurant ! Merci au service, parfait et bien dirigé. Bonne continuation à toute l'équipe et à bientôt ! Bien amicalement, Jean-Louis et Florence Cléro

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